# Z2 d. N8 b( y/ q; u4 `3 Q5.39.217.76 烹制方法（两人份） 公仔箱論壇7 q! f! r9 l/ M' G( Q) b8 ]
材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六
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1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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" W5 U5 G' [0 d$ P8 A7 s* m |公仔箱論壇 2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。公仔箱論壇" V$ n) s' p# h7 ~+ H9 s: w' H
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4 W. ~" x! u) v- n 3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。# n4 M/ J7 b1 G" W8 m
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& n! `+ c: m ~& L/ e5.39.217.76 5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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6 e n' ^8 V( H9 m! h0 t X4 r4 B 6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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