材 料
$ A' Y( t0 l: [ `7 Y* Q, Y5 l萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 5.39.217.762 Z) ?0 d |0 N
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* ]2 v/ f5 ]$ E6 q3 t調 味 料 5.39.217.76# m8 o$ ^+ q1 k
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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8 o$ |, R4 r. B) _1 utvb now,tvbnow,bttvb做 法
" z7 o! ^: Z4 d1 z5.39.217.761. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 公仔箱論壇: y* a! ], S O% S2 U/ {
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。, E8 ]9 S4 c' \/ G
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貼 士 , n0 y0 G; k1 {' t u
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b5 o* M4 s; a& r V+ _0 r2 b$ w
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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