材 料 & t- g& ^" g$ i/ S, {" I) j
萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb) p5 x* a0 ~( ~8 X3 h# r- x
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調 味 料
+ D8 L. Q* M1 I8 U% V公仔箱論壇生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許# m7 y! T: L" Y: c
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D5 B& j$ N! s: \做 法 公仔箱論壇5 m/ h' [/ S6 f
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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( n: K Q+ I0 d$ N2 _' M7 H3 I公仔箱論壇2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。" U. {/ q8 m; L7 Y* ]$ a, j4 p6 m# A$ x
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貼 士
$ X+ B! Q! S/ a, Z/ R: d3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F0 \" D6 G+ Y
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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