; q* Q, l0 s7 y5 D0 o$ _0 k2 d材料
1 m$ }. X. d' C( ?! N% @全蛋.....1個
# r; R$ {5 P3 m' L1 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1個( H2 x$ ~8 d/ [4 ]6 ?4 r8 @ s
牛奶.....60g
6 d$ @9 n: y( N! p' z6 A5.39.217.76菠菜.....80gtvb now,tvbnow,bttvb! H0 r) I& t7 ?7 S' m
蘑菇.....40gtvb now,tvbnow,bttvb& A! o& T! x1 v9 Z5 u; `
火腿末.....4片
% G: C& d: }' F9 Q, N/ ]' y5 D起司粉.....適量公仔箱論壇/ {2 O; N8 l/ Z( l- m7 r
鹹派皮.....350g公仔箱論壇$ f* j" ?( {8 h: @5 N( P
鮮奶油.....100g
5 M) b' O: N- L }; s/ ]公仔箱論壇奶油乳酪.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J ]2 I2 |! W2 o# a" C \- T* R
荳蔻粉.....1/8小匙
) V9 ~+ }( r. ^! H黑胡椒粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w2 c% U6 u8 L% y# N: b: I
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. ~3 D% R/ y+ a( Y$ F7 s! P1 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 A: j( r& Y5 ^0 D
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用9 K% O) i Z) i/ h: U
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3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。公仔箱論壇6 o( O8 a6 J* A' H2 `/ s+ j4 A
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p+ K1 ~4 v) F. C
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Tips
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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