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材料
9 C/ e. Z4 t4 i- L+ q公仔箱論壇蜆.....300克tvb now,tvbnow,bttvb* A1 J$ H5 |9 j
蒜蓉.....1茶匙5.39.217.76$ C0 C' F4 A, ]2 x6 D" F8 N
乾蔥碎.....1湯匙% @& \0 m! M% I; ^
紹興酒.....1 湯匙5.39.217.76- x/ v+ G9 T, y
紅尖椒塊.....25克tvb now,tvbnow,bttvb) N6 L# @* |4 W, V' o9 V' `
甜青椒塊.....25克5.39.217.76/ s: z4 b2 ]' ^( S7 i; e3 Z
紅尖椒碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 J! b+ \. o* j r7 r
甜青椒碎.....1湯匙
+ u( N f( o! d7 [9 |tvb now,tvbnow,bttvb港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
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程序
2 v" f: s8 {+ q0 w7 ^0 L5.39.217.761. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口，瀝乾。
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% g7 @1 ^; y6 v& }3 f8 K: _2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉，加入港式香辣爆炒醬略炒。( Y, f- x- y, l }, A) r$ \
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒，炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。 ! h- @$ N0 [9 ~; I8 B
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發表於 2015-12-20 05:07 AM
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