[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' a/ K3 r/ V9 O" m+ s6 l* C) }6 ^
蔥.....2棵公仔箱論壇7 x' l, Z1 y, ]/ ~4 r1 G) H" s  N
酸菜.....2片
' l7 O3 P# t7 r" w公仔箱論壇薑約.....10片
7 ^; x/ x. m( \3 ]% H5.39.217.76蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- {* A4 e) e* g% d2 E9 q
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤公仔箱論壇/ T' _9 ]/ Q% q, K+ K: h. n

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2 ?, e; f3 h! M( e+ ~6 jtvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：
, t8 a2 e5 x, m  f/ c3 o公仔箱論壇鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ m2 H6 M4 B) Q$ j- `5 e, |
麵粉
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; w+ }- t. N5 k8 a- B公仔箱論壇
, l, k6 p5 B6 d0 h: Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
0 q; \% }5 U1 F: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....半小碗公仔箱論壇& C# t1 ^6 T$ V+ R6 h3 a" a$ @( J
鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 V( R' B; E* C
雞粉.....半茶匙, [0 @! C8 J. @' G
米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：5.39.217.766 J2 b. P. t! p+ |1 G
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨$ Y, D) p% A5 H8 X
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用1 q: n( v1 W# @$ V

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; C, U% f, A- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 _/ ~* |9 e% W: U  L% Z1.豬肚切絲公仔箱論壇: l% Y/ z: _# S; C6 f2 ]6 `, a% [

: D& C6 \: K- `0 `; g# v9 c- Y2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb  g# @! f1 a* O
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