材料:% y3 n5 t% \) i% p3 e
合掌瓜.....1個# ]. `* a* d( G
紅蘿蔔.....1條5.39.217.766 J5 |5 a) ^! q
粟米.....1條
6 X" c! q, k& j' u0 u k公仔箱論壇雪耳.....1朶公仔箱論壇* ]# j3 r4 T( T
螺頭.....2隻
8 K( k3 ]* x( I, X! s; _9 u赤肉.....200克
. S" s2 {% E' I7 w雞腳.....3隻5.39.217.763 D, G& m0 B0 U7 u0 k
南北杏.....各1両公仔箱論壇( S% n& Y- F& x; R
蜜棗.....2粒
. d+ d, H/ z: ]% b1 g( \水.....1700毫升
6 L' [' x$ V7 ~" h; k; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 F' ?+ z2 j7 U( i
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做法:
+ N9 A( W; G+ N1 E' F2 k% Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。公仔箱論壇- x5 F5 y& u4 Y; T8 \9 v! \" v
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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: y6 k$ J* N2 i* c3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m O+ I! {0 e
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。) m/ Z- D4 t$ s
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。公仔箱論壇- ]" Y4 f! x* Y; x) @$ _: |
4 q- f0 J3 A% T0 C6 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, |) r2 R j7 n2 B# x4 k" B Z, j
**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb, a. i" X p# }
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。+ T$ V# N2 \! [- a* ]1 F
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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[功效]: x" _! K( ]# W, l# m7 C1 q
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。/ G+ W5 t0 R& d& G, \
/ c! a5 _/ q) C3 A& f4 E" z# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。1 C) ?7 Q9 N4 X
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。5.39.217.76 Y: l5 x/ d. Q' T
7 S) G$ G0 z% u- z9 l1 Z! e- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。7 y/ o( ^' Z( [6 q( R9 n* t" N
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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