1 M0 g+ O! Y( f2 Y* [2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇2 y( R" x$ d$ T0 X; F
無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; T0 ], R# f# k
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 Y2 Z( p( c8 Y6 x
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
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1 `! s. I8 z9 Z4 l5 X+ u) i公仔箱論壇2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。5.39.217.76) p \: v5 B( J5 i
% S }5 [; j' i4 }3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。公仔箱論壇; _2 q+ V8 P" I6 \* T$ z- [
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4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。 ~3 k k% c+ B. s
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. j5 ]: z/ s' I0 ]" V# H此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb z. }0 h2 e) t
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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