奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I0 O/ u+ T" e9 B9 S/ K; I" J
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
( \2 E, I$ \: }) o. B' Atvb now,tvbnow,bttvb烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
! d- x# a5 {2 F6 P" A" Z+ r: l5.39.217.76說實在自己也不敢多吃… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 L* ]5 F D
更別說給孩子吃了…
" h8 Z4 A: r8 E% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z1 q1 P* h {, f為了克服少油少糖就不酥的結果…
; s$ ]( k; H* q' r# `+ g: l9 H; t1 W公仔箱論壇自己調整了一些配方來補足…
, ^& ~1 c4 ^) y$ ^% P1 R& |成品雖不如正奶酥那麼酥… ( v7 N9 I2 b0 a9 d
但也是屬酥脆等級… tvb now,tvbnow,bttvb& e. g$ |" a( @* n; ^ m8 F
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… 5.39.217.761 ~3 E) _9 z$ X1 w1 x
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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1 y0 C' C& m7 t2 Vtvb now,tvbnow,bttvb食材
- U2 v3 a4 D) S$ ]; V0 Z; I/ P3 {8 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" w6 N" {0 X7 T' h: u+ X( c, y
低筋麵粉（過篩） 80g
$ A& R; S3 N" j5 |5.39.217.76玉米粉（過篩） 20g' Y. P' N3 B) T8 _" n$ R
無鹽奶油（室溫軟化） 20g公仔箱論壇! ~5 O* o, f5 [4 g v' I: a
砂糖 20g
% {3 L8 x- {8 K: g& P7 E6 m雞蛋（打散） 1個
- [% Z9 z5 Z0 a& y3 C& M6 Y5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 20g
7 w* a8 t/ s' O8 dtvb now,tvbnow,bttvb草莓（打成汁） 50g
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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; ~) R5 A; q/ B& L/ f2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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3.加入奶粉拌勻。0 z' [: k# B6 m
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4.加入草莓汁拌勻。- v. ^$ }( }8 H6 J2 k) t
H- A# d P: {, L; I0 K# H5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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Z7 \2 u1 l5 \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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