奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
d# O) ]! k* t但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
" z, J: Q y1 v5.39.217.76烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… tvb now,tvbnow,bttvb, d. f1 [$ K0 c* \' }; _( V" K4 o
說實在自己也不敢多吃…
# m3 L2 b& ] }4 d更別說給孩子吃了…
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
, t9 h9 }$ o3 B$ F公仔箱論壇自己調整了一些配方來補足… 1 e6 l! w- U5 ?. T2 f) L
成品雖不如正奶酥那麼酥… tvb now,tvbnow,bttvb. w& }( r/ ^$ _1 _, C" [
但也是屬酥脆等級…
5 O# P& _3 w; ~tvb now,tvbnow,bttvb加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
- z/ F( n) p$ y3 T6 }tvb now,tvbnow,bttvb寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K7 s6 {' R# T( s
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食材* T3 G$ M& i# H( I8 J/ X
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低筋麵粉（過篩） 80g
9 c6 ]8 I. \' ?2 E8 I$ E( ]& @ `玉米粉（過篩） 20g
1 j2 t0 S/ m* @2 A, O4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油（室溫軟化） 20g
# S' ~# d; C9 G* {5 c4 B. W砂糖 20g
. C( D3 d: _9 V; A' w. n9 atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（打散） 1個5 @7 S+ }! D" x! z6 T
奶粉 20g
: W+ V; u8 [4 ]8 d# M草莓（打成汁） 50g
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. o Z0 D7 z8 g$ @4 h
; Z. v+ J( {; g1 o( G1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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( G5 A) @/ M6 {2 E1 F( m& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加） Z3 J- r: A# E
5 H" |# W" R5 P3 |3.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。公仔箱論壇% h& H. H4 t6 h9 A# F9 S6 ~2 v
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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