奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
4 h6 ~: h+ c/ c( y! {但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
$ @0 N( W: R; }6 V- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… * i5 Z4 x' w7 i$ a* n6 O, v5 I
說實在自己也不敢多吃…
6 W; B1 v1 b5 Z1 W# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更別說給孩子吃了…
! n A" P9 F9 D. G9 j# d1 W7 P* R) m. S+ h0 S
為了克服少油少糖就不酥的結果…
8 y# M# R8 s, l( P7 u, {tvb now,tvbnow,bttvb自己調整了一些配方來補足… 公仔箱論壇+ C+ _2 f5 l3 x0 k8 i' a7 a
成品雖不如正奶酥那麼酥… tvb now,tvbnow,bttvb) u8 i5 E5 @' Z7 b" [% D
但也是屬酥脆等級… 5.39.217.764 |; U) B& R8 U& W+ C3 z4 P/ r, `
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
( g) _! X* w4 A& w$ m& n2 [0 d' `9 Ftvb now,tvbnow,bttvb寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！公仔箱論壇% V; V5 p" l/ K- j+ e+ ]( M- ?
; g1 n! p8 e% s( R0 s- z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb食材
# X9 r2 [- C z0 g5 x, ~# w" ~tvb now,tvbnow,bttvb
0 n' D* _; q" X0 N: _公仔箱論壇低筋麵粉（過篩） 80g
; H" F$ c& K, R6 E7 T5.39.217.76玉米粉（過篩） 20gtvb now,tvbnow,bttvb4 S! i3 }$ s$ {- q# m
無鹽奶油（室溫軟化） 20g公仔箱論壇5 |* U" i4 i, T: n
砂糖 20g; L9 p2 e& D& N- S; z) b
雞蛋（打散） 1個, h) `( r, o4 w7 i. J; F
奶粉 20g
2 u. q) t, p- A ?草莓（打成汁） 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y6 [! C* p% X9 X' L
7 ~2 W7 `$ H4 l2 K# P作法
6 H& a0 m. C4 \* Y; y$ [# F+ I8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z" a4 x) l- t d6 a3 N9 W" I
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
8 l' o+ T6 H$ J5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( s; u- S1 ~' P7 S
2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）tvb now,tvbnow,bttvb) M9 u- z( G; [# g# K h
H$ O! G3 q+ G. m) n8 l% D# q公仔箱論壇3.加入奶粉拌勻。
% f+ `" R( @& s* ?) m$ \2 I" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; ]3 u4 j1 s# o
4.加入草莓汁拌勻。5.39.217.766 W' B9 q* Y# m: f: d. O# `! A
公仔箱論壇- N! r6 b2 i; o: D0 X6 m* c
5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 a9 w' d7 ?+ p5 g
0 t2 E' l/ U! C0 X& d
6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
| 