奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… I5 \& k" d7 {7 r1 E
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
* d5 ~, A4 p! w- I1 Otvb now,tvbnow,bttvb烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… ' \0 L5 _* w7 ^
說實在自己也不敢多吃…
% p+ ^, t7 h! L0 ~更別說給孩子吃了…2 ]$ I# I+ F: {. U5 j# K
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為了克服少油少糖就不酥的結果… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' ^9 l+ I+ v( O% U8 X$ M5 a/ Q
自己調整了一些配方來補足… 5.39.217.76, g4 g/ Y9 V. t( a
成品雖不如正奶酥那麼酥…
) D2 D4 G- S' C4 G+ j公仔箱論壇但也是屬酥脆等級…
( u& _5 @( ?1 O+ J加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
2 [6 M7 C1 w0 [+ v1 P% ]寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！* Y7 T# a3 f- o" Z7 G: U
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食材5.39.217.76! ` }/ F; V% j- y
7 q8 v3 j1 g9 I7 r低筋麵粉（過篩） 80g5.39.217.76! b/ I( ]$ }2 R0 H( Q
玉米粉（過篩） 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F. N2 b3 E9 P& I: J' z) c+ ]
無鹽奶油（室溫軟化） 20g+ [0 [0 E8 o3 z, A& _
砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t9 s9 U! X8 V G: T
雞蛋（打散） 1個7 r$ b1 z/ s- ]2 S# n
奶粉 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S' y; ]4 g2 P
草莓（打成汁） 50g
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h$ x5 g; j* p5 E! Y. o1 K% j
( f1 X3 a F+ u* P1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）6 B% s% L. N- M9 b+ Z) o
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3.加入奶粉拌勻。
. X1 k/ S6 g( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~6 D7 N& T9 B# i& n4.加入草莓汁拌勻。- V% j3 j6 L& D& v0 e8 F
( n( B' S# C- A$ G! X5.39.217.765.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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& B4 @9 Y1 ~1 W5.39.217.766.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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