奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
! E" l# c6 b) y# D, a8 x5.39.217.76但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
# @6 Q) a$ A a& V& M, O* ^公仔箱論壇烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
0 s! Q0 A( _0 l$ ?( c6 Vtvb now,tvbnow,bttvb說實在自己也不敢多吃… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 @& h/ V0 z) q0 e' ^
更別說給孩子吃了…, n3 @- y- W/ p. c
: p0 x! P; \4 R% i3 B: w' f為了克服少油少糖就不酥的結果…
& J! R9 I/ x$ ^3 y+ o: b7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己調整了一些配方來補足… tvb now,tvbnow,bttvb0 x: M9 E: T; `6 ` o7 ]0 W
成品雖不如正奶酥那麼酥… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q. ~, {. D! X( X
但也是屬酥脆等級… 5.39.217.76' t) H7 h0 p0 d e
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
( Q6 u" _) U. @2 s& I) [5.39.217.76寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！tvb now,tvbnow,bttvb2 D" c) u3 c% N
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食材
, F0 p# D2 O5 J$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' r- g' F T, k V
低筋麵粉（過篩） 80g
4 |7 U @% E3 {4 a$ x! S3 X5.39.217.76玉米粉（過篩） 20g
) O6 F2 b! v4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油（室溫軟化） 20g5.39.217.767 m* K* i; M9 b; o5 o
砂糖 20g公仔箱論壇; H) C; o* w" I0 l( u( V3 V: ?& p1 V' S
雞蛋（打散） 1個
4 c/ w* Q. n4 Z5 ]' Z" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 20g
" z ~0 B# }# U) w/ E公仔箱論壇草莓（打成汁） 50g
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3 z* P) M4 a, s' l( o6 Y" ]2 I5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb3 @ |$ Z" ?$ f& u, v8 ]8 ?
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 C3 h2 Z" {% O: i5 P" r' R; M0 _
5 ^3 Q2 z* S' ptvb now,tvbnow,bttvb2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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3.加入奶粉拌勻。
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S( e2 R8 y% o4.加入草莓汁拌勻。公仔箱論壇* ]+ T1 {0 X8 R
3 m S/ K2 ~1 A% R8 c- M+ ?5 U5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M$ a2 V; G& n, F
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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