奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… ) M8 M( U0 u8 M# k! R
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 5.39.217.76" L8 C v2 ]; K3 }' o
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T) J' J& g1 a' W4 Q: W5 g9 _& j( ^& o0 K
說實在自己也不敢多吃…
0 r8 N' D! v& p( e7 X% K1 W% c更別說給孩子吃了…公仔箱論壇0 b: u p& C @* ^2 H
: C( v; c. C! u5 H
為了克服少油少糖就不酥的結果…
6 \' e& r: b; B2 ]) q7 N自己調整了一些配方來補足… 5.39.217.760 D3 _! g; N2 G9 L, V! w
成品雖不如正奶酥那麼酥…
* M! y- h2 o" c4 B# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也是屬酥脆等級… tvb now,tvbnow,bttvb% \, W1 N! ]! W; z: @ S3 J
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
/ A- ]* l2 u: g5.39.217.76寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
- W3 M( Y( L9 Q$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v, P' p1 J4 H$ B( B0 e: y' j3 n6 S5.39.217.76食材
' Z! f. M E/ y/ y4 @) z/ i+ i/ m" W0 G( l+ b
低筋麵粉（過篩） 80g
/ _3 S' {/ ]) d7 O- S/ Q2 d, ]7 |5.39.217.76玉米粉（過篩） 20g) i) _$ z! L- U, q
無鹽奶油（室溫軟化） 20g公仔箱論壇 V @* k: L- }: M! p, D; _
砂糖 20g' m4 v. u" A* J: \
雞蛋（打散） 1個
* Z; H# o' X) ~: M: T5 z3 Z- f: R5.39.217.76奶粉 20g5.39.217.766 \- k9 o, p6 W4 ^( G' ^
草莓（打成汁） 50g% h4 l% m, d1 `. Q" r
5.39.217.76( }) D$ Y# x, @
作法
& P# P/ Z9 [+ L! vtvb now,tvbnow,bttvb
$ E2 ]/ w8 t4 dtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
5 W' S1 `. X& z# n+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
- Y" O! `" \, p5 H公仔箱論壇2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）公仔箱論壇8 }; r& e: a, d8 \% K7 @
5.39.217.768 I. J+ N4 K6 c
3.加入奶粉拌勻。5 T- L0 y- c- U2 m6 c% {; U1 J
, u+ \0 G K; q$ u+ ?5.39.217.764.加入草莓汁拌勻。5.39.217.76* F: X& r* T% @" ^% Q
6 k' N- y) x- n6 c; O4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
& R; w% o9 ] e' H3 S+ E2 _tvb now,tvbnow,bttvb1 f+ J' f) s9 {( X! B& B
6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
| 