材料: - p" s; d2 L A; d! Q; Y+ m
牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個tvb now,tvbnow,bttvb) F( g r# `1 T8 I
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0 M3 B! H, X% h9 j3 F% f0 z1 F6 A調味:
1 ?; s$ h5 O& b% W! K: q( }: ptvb now,tvbnow,bttvb鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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( l, D; y3 c, m- X# M1 h7 o做法: 公仔箱論壇& V0 J, M# l6 g+ ]. ~
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。* |/ n( p! ]: G* m, F
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2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。5.39.217.76, x; j& i; U4 W6 B3 h8 q
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。* R9 [0 h' G$ }+ l0 [; H& O" W% S
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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