材 料：1 V0 t/ E+ w1 D7 f5 y' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B* p. {+ }% A7 ~, ^- C& N
滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
- s4 v6 ?" D4 j- |* h# d3 ]: s4 Ftvb now,tvbnow,bttvb滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支5.39.217.76, }* _. u' V1 t, V& {: K, K/ j
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段, a- e: k. p7 g+ @
香菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K- s% F; O8 K i) f) }
! l p: I: [; T% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J0 M5 T7 I' l: ?& m7 mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
, x8 {4 [( m" B. o8 Y
0 y/ W4 Z6 B3 H$ O: e) ~, w& j* f八角2個 花椒少許 醬油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# \* s. v, |( S( V$ B
辣油少許 香油1小匙 醋少許
- M+ l' G4 C7 h. P6 m
6 H" g2 \: ^4 W+ Btvb now,tvbnow,bttvb% F; x' W( y B2 D4 N
做 法：tvb now,tvbnow,bttvb, y0 @# X% p; T. ^# f5 M
公仔箱論壇" T9 b% r6 d! ]' s5 D
1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
/ f/ s' A/ X( o: D0 C# U" F
2 K/ _# v5 ^' k; D2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。' X" h0 g: f' u3 |
tvb now,tvbnow,bttvb8 h. w% a' B( D6 K Q+ h# S
3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
! i! T' y- b3 E5 jtvb now,tvbnow,bttvb+ |2 q! H1 |5 t! r& d
4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
| 