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雞蛋.....3顆
7 n6 t+ o+ }% |6 U9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....400公克
. Q- d( C! \- a/ {7 N% p- s. Y; F+ u杏鮑菇.....50公克公仔箱論壇8 u8 Y" z4 L- @( T7 d; r- D' k
薑末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% i" q, F! g' B7 }
蔥花.....10公克$ N& U, d8 @( g2 V% p H
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: J: V9 p; o( |! }% I8 w公仔箱論壇調味料
1 ^& B2 s1 M4 X# Rtvb now,tvbnow,bttvbATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% I( t0 l/ z3 ^, c* c
鹽.....少許
" X4 g2 g, B6 G% `1 M. C白胡椒粉.....少許
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: Y2 A, [5 t3 [+ ?. [! S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 }0 F9 U- g& D2 n7 q
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5 T% ]" p1 N$ Z5 f3 o: i淡色醬油.....1大匙
' F5 g! h- k/ o3 X6 @- c公仔箱論壇味醂.....1/2大匙公仔箱論壇" H& N; {$ A3 C8 i/ M+ b4 R+ h
米酒.....1大匙
: D8 X, W' R5 d% [& I, k8 k6 d5 c5.39.217.76黑醋.....1大匙
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* M0 J3 ]& i: T2 z) t5.39.217.76, F& A0 n1 r1 x( f2 D! @/ j/ h J1 a
作法
8 C/ `9 b1 S7 Q1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W, J; U% P0 V- d H
3 {! z( V e( i9 q+ K公仔箱論壇2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 L/ C5 L- i) y m* m
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3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* {, j/ ^# W/ C3 C6 Q1 }
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4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb' }) E% F4 {3 [2 L5 X& ]' p
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。
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發表於 2014-12-20 04:08 AM
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