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[中式食譜] 素炒蟹膏


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' W; u! s$ R9 o7 f! @/ |% T! j材料
; ~' B. b% I; ?6 c8 O: p2 j( w5.39.217.76雞蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f, ~4 Z4 a, R9 A/ k* f
紅蘿蔔.....400公克5.39.217.769 R. u2 ]. Y6 }2 _- u
杏鮑菇.....50公克
, X7 E( f- g3 F- Z2 m" T; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....10公克
- P, Z( |6 O+ B8 x+ e9 C8 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....10公克
$ T. X' Y: ?. f$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {' o* s9 F+ R. N公仔箱論壇: a8 x7 c/ f% P1 e* e  G
調味料
1 Y3 T4 B2 R& |* p# R公仔箱論壇A
$ @& {. J! ?  [  [鹽.....少許5.39.217.76; K1 g; R/ p4 y
白胡椒粉.....少許
1 _& {( o2 b" G$ F& K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k( i, w+ v# x( k- F  Q

5 ^% X0 o3 d8 O, z+ Rtvb now,tvbnow,bttvbB公仔箱論壇* q- X, f& s1 O, F/ X
淡色醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L) P" E6 d  ?5 a7 n, `5 y& o
味醂.....1/2大匙( H8 l, }; Z0 |. o4 ^, S2 U
米酒.....1大匙
- i  Y& G9 V5 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑醋.....1大匙5.39.217.76" S( a& ^, x/ E9 I/ T6 i

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* H* c6 }* Y" }- G作法
! W/ M' `9 O4 @/ }7 A公仔箱論壇1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。
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2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P- J1 F5 q& l' ]

' ?* a2 i& o9 w- l  v3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 `2 V+ ]& x9 ?4 J7 E0 ]% e
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4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?* i. r8 Y" Q  P
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d6 m0 \, \: `; i0 J8 X

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