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1 O3 O0 r# S' f8 n9 L' K5.39.217.76材料4 ~# [: C7 Q5 ]. I
雞蛋.....1顆公仔箱論壇 u3 d1 _3 R; I7 D
貢丸.....2顆5.39.217.76: d. P3 O# S4 |2 |8 j- [7 ~
味噌.....2大匙
8 f8 H2 ~, O, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2大匙: \- v' ~* h4 M% c
水.....600㏄公仔箱論壇0 U9 a; |0 c# y0 V# e
蔥花.....少許
- }; o& r5 s3 k/ d# D- n+ q3 s$ l7 ]" a4 Etvb now,tvbnow,bttvb韓式海苔片.....2小片
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0 d' E7 H% B) d! i9 k! ptvb now,tvbnow,bttvb作法* }" q' `$ V w
1.雞蛋打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K( E1 U( m* o0 G: u5 G/ l
+ ~) s" O; }+ H. ~0 I2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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Tips
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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