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太白粉水.....4小匙5.39.217.76) Z5 R B, g9 P
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2 ~) ^' G& U/ J. }4 r6 r5.39.217.76魚香肉燥.....4大匙
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作法
! V' z: _4 v: V5 J% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙,再打勻備用。5.39.217.76, Q" o0 v% e$ `
7 I4 ^- Y5 d( U& T! u# P2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱,再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。2 [6 x, C( o/ ]* k1 t. K& J
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+ r2 O: W. @3 A& U6 E: j5.39.217.76Tips
: ^; p- d6 ~- n$ l4 y蛋液先加入1:1的太白粉水打勻(一顆蛋一小匙太白粉水) 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度,用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後,放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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