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材料:5.39.217.76" S6 ]+ i1 ?- O
糯米.....120克
* }, [, u# ^/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉.....420克5.39.217.767 V( |; f5 G, S/ h/ W M
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒; n% C8 c9 Z/ C
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
# ?3 D1 \6 R0 V4 g- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
. L. H2 |( E$ F1 I公仔箱論壇生菜.....酌量2 t1 i" ]! z( i, S& U
紅蘿蔔絲.....酌量
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% d% k& C" h9 Q: ?# W# Wtvb now,tvbnow,bttvb) c" D0 O$ J9 @" {- s' E9 L M
醃料:! y- L) {2 i% P# u
生抽.....1茶匙, t9 X# l6 w. T% z
雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' Y, S9 l$ m: K; \) y, H
粟粉(玉米粉).....1茶匙
1 T) v) Y3 t# N( I, v, z蔥(切幼粒).....1 條
5 | |2 S: n: {+ n* H# }! K: j薑蓉.....1/4茶匙) L) q4 Q; E1 G3 q3 K
鹽.....1/8茶匙4 U/ O' I. m0 C. S
胡椒粉.....少許公仔箱論壇7 K* A$ b# d% o$ M- a) l& R' ?5 n
麻油.....少許
! ~( ~: |6 E, Z/ ?# U1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 Y7 a. h( M2 p, r. S5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料:公仔箱論壇/ i# E' _7 ^( L
黑米醋.....2湯匙
2 O- @+ |* L. D2 g1 O6 F, ktvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
+ ]* d0 A9 }; e% L) k( X; @) ^- m9 V蒜頭(切幼粒).....1粒公仔箱論壇& V5 l ?, n+ D& u4 C+ d
糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; F9 _& |/ _# y
水.....4茶匙
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做法:
v$ [0 o$ f# Q( H+ Y- T+ utvb now,tvbnow,bttvb1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
9 f1 A' H: s9 O& R3 ]8 F2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
1 h7 K4 E3 ?/ J% v5 P8 J5.39.217.763. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a$ n* a Q L; i% q
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P+ r: f* V6 p/ k3 B% }
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。 \" Q) s' n% b% E8 [& v
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% c* Z% R" ~& n) k7 g: Z2 s5.39.217.76溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E! A1 [& c. K* ` C
糯米，可用圓身或長身的均可。5.39.217.763 b1 X/ q, u5 _2 K j* D
, k- Y/ ^; q2 e6 X如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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8 i1 g# N; \ C, u. c; f8 p公仔箱論壇?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。5.39.217.76/ y0 V( Q4 ^% `
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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