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材料:
: h6 k4 e3 q0 n5 c公仔箱論壇雞翼.....700克tvb now,tvbnow,bttvb0 e. e9 h2 g- I* l. j
芝麻(烘香，裝飾用).....酌量公仔箱論壇+ \ g% H; |4 ?6 J5 {+ m
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許5.39.217.767 ?" {" Q; @. e3 ~
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醃料:5.39.217.76. O" a* ~! z! [' |
蜜糖.....1 湯匙
! `( }. X, v6 S4 p9 D生抽.....1 1/2 湯匙5.39.217.76: V8 e8 O" b+ h# j5 y* ~
老抽.....2 茶匙
( a) |- s6 p' ~' E$ F; ?tvb now,tvbnow,bttvb薑汁.....3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* c& I- N5 o% r) ~ Z! [1 t7 I
紹酒.....2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @! k! B* N9 S1 L# s1 J* k
胡椒粉.....少許
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做法:6 t; ?4 `7 N$ B7 U
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。公仔箱論壇& ^# t n) m2 W- [" `/ H! L# f
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2.預熱焗爐至 180C.
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。5.39.217.76. |; f. J5 A$ `9 q6 {6 ^4 ]8 D
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發表於 2014-12-19 04:03 AM
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