材料:
# a* b3 }" D5 W @: k, @$ {9 z+ @雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）公仔箱論壇' ^: X7 y, m3 D
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2 }4 h, W' b* n ^5.39.217.76調味涼拌汁： ! e+ W" h3 B( B5 V; q. j
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量
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3 ?+ l( o( N; }6 L公仔箱論壇做法: 5.39.217.763 }& ]1 C/ h3 S I* ~7 `& D! U$ Y
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。2 D- e% q: I; `. L: `8 {' V2 t
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2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。
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* C- k! x# S5 V, @公仔箱論壇3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ d& k5 S3 N
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4. 涼拌汁材料拌勻試味。5.39.217.76: V, f6 t) q, h4 J* j% u( K' K
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5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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