芒果瑞士卷
( d3 @' J7 c+ \- L# c+ N/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 S! K9 l: J+ r _5 y, b
【材料】
' V+ q+ j) y2 w; i9 K蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
1 A& G+ A. k1 l' S' @6 _& P低筋麵粉六十克
, X6 Q/ m, M; v" n奶粉三克 3 D# s, r' B( S1 d9 _
泡打粉一克半
0 A* D6 |6 F/ L8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃三十克
7 v/ |2 s7 y% ?4 R* @5 v沙糖A三十八克
6 Z# V" s! m0 Z: `5.39.217.76沙拉油三十克 公仔箱論壇$ G* w, [. g2 c0 r' I, }/ ^6 O$ z \
清水四十五克 9 X+ K1 [. U; U3 F; X
雲呢拿油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s1 ^8 B5 r, }9 b7 j- i# E$ r
蛋白一百二十克 , H/ {# m8 \2 o* c2 \
沙糖B五十克
0 v5 O$ _& g( Z" Z* \4 p1 b檸檬汁半茶匙 公仔箱論壇5 R" h3 a+ r! I9 [
幼鹽六分一茶匙公仔箱論壇& G- g( ?3 M( o: A$ E2 N
; m! A1 u% V6 s" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餡材料】
& W! [% v8 k6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果一個（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @- w, C* S: ?' G5 e& @: D. U
甜忌廉三克(打起）
% C$ v8 D, a( \. ?6 r% {4 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v0 b) k2 P# b0 l
【做法】
6 h& w2 D3 q+ Q$ V5.39.217.76(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。- D$ }3 F) P7 P D
(二)水和沙拉油煮熱。5.39.217.764 ?7 j, m* O: h+ p$ }
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。1 g& u% C0 ]3 }0 |4 Y3 d& n
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
) o7 J2 s1 A* H: h( f- E/ G, f公仔箱論壇(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
9 L4 A% S |. C$ E# I9 f公仔箱論壇(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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