[中式食譜] 肚包雞

甄華

5.39.217.76( r! a+ V5 F3 S$ c3 H% C* _

5 I! @9 C, l% p4 r4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% i! A) z, {- X) T% V/ u
5.39.217.765 X7 T* ]3 M) o; p0 t6 I
豬肚、仔雞。
* l3 j) X8 o$ }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, m! r; K' F% n
配料：
2 g' k; _4 F1 \' v0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^/ w9 p8 v0 k: D. gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒、水發黃豆。
# x1 K2 F0 S0 k% g0 v2 W1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I( s( f2 t* y  U% Z+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：5.39.217.76' S* z6 ]; R+ d8 L  b3 {

( d9 g% \: |. W. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。tvb now,tvbnow,bttvb# F$ t) x& f: w. X9 w1 `

5 ]% I, n5 `1 `" g& _3 G) \9 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]+ j6 T2 `8 C% z

% G' m, Q. h+ z2 @1 K% W做法：
. F. V* Y3 ^/ L公仔箱論壇
9 w  Q' \, M( h0 p' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
. M, H& F/ a, p! }3 Q# @5.39.217.765.39.217.763 f: f- p- B: x, U. n" X

6 I( p6 z- l: k( z5 g6 a4 c* V公仔箱論壇公仔箱論壇. D9 r; x0 H  p7 G, _0 F* W
2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。5.39.217.763 T: h4 a8 Z# M& s5 u
公仔箱論壇3 M3 c/ a; m. l& Z
! K' k- d5 D0 ?% p+ F" y1 E$ ~4 k

4 @% z  d' _# c6 X/ z/ M3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
2 _( x/ b0 H2 C0 o# c8 K* F9 _2 h: K

/ Y$ V. L5 b- M! }6 ltvb now,tvbnow,bttvb
$ t' x% w2 e1 u3 qtvb now,tvbnow,bttvb4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
- z0 U  b& }1 X; B, h  @5.39.217.762 U& B5 B! C1 ~8 H8 ~1 z