材料
, J4 p4 ~0 o) h* z芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克 5 q% ?% X5 j e5 |+ V6 Y6 G8 V
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醃料
% t' E, ~! o, b公仔箱論壇豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb R. t. Y/ c" \% U5 [- x3 A- F# _
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1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。4 }: p( h/ T- Y
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2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。公仔箱論壇, r/ {9 `1 `! l f5 R& Y
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3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。& T B' d: J! J2 U
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9 k" a, \9 p& l7 ]% m( l# u. Y+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。 公仔箱論壇# \2 Q* L% m s8 y0 z0 A8 U& X
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發表於 2009-7-31 04:40 PM
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