7 C7 Y( R" _' a7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: m5 R1 `5 @9 N2 o! ~8 ^2 Y
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! U. p( Q$ F6 N. G/ ]2 p7 @5 ftvb now,tvbnow,bttvb材料
& G |7 D8 Z5 Y. [. E* n; a$ w R大蒜/甘笋/西芹各 1條（切粒）、蒜茸/芥末醬各 1茶匙、月桂葉 1片、牛油 4湯匙、麪粉 3湯匙、奶/雞湯各 1杯、加拿大有機啤酒 1支（ 222毫升）、鹽 1/2茶匙、黑胡椒碎少許、車打芝士碎 125克、熟煙肉 2片（切碎）公仔箱論壇9 M7 _6 A7 x! k; l$ D
9 W D7 d) e3 Z$ g/ N5 z公仔箱論壇做法
3 F/ f" \: b! z7 B. `1.開中火，將牛油放入煲煮溶，加蒜茸、大蒜、甘笋及西芹炒香，再下月桂葉炒約5分鐘至所有材料軟身。2.然後轉細火，加麪粉拌勻，再加奶、雞湯及有機啤酒拌勻煮5分鐘，間中要攪勻，然後加芥末醬、鹽、黑胡椒碎及芝士碎，不停拌勻至芝士完全溶掉後熄火。3.拿走月桂葉，將湯倒入餐碗，放上煙肉碎伴食即可。
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. q' v, K( y8 W3 U貼士
% P1 F3 R3 F' ^9 D/ `tvb now,tvbnow,bttvb啤酒和奶如從雪櫃拿出來，要放室溫一段時間，如果直接加入湯煮，會影響做出來的味道。tvb now,tvbnow,bttvb& i, D8 D# Q! r5 {9 d5 D
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發表於 2009-7-30 01:44 PM
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