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! E5 u/ p% Y2 L! w公仔箱論壇材料
4 ^/ ]1 [1 E3 `0 B6 k公仔箱論壇橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升 7 [' Z, K) D$ R) q" ^4 b
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做法
# D' _( }9 U$ ~4 @# n7 U6 A公仔箱論壇1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。tvb now,tvbnow,bttvb4 d. M F2 [. ]% E$ n$ O
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2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。
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3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。
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貼士5.39.217.76' n7 h5 F2 p* G, }8 J8 O3 u/ F
如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。
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發表於 2009-7-30 01:42 PM
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發表於 2009-8-4 11:57 PM
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