[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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3 R, Z8 T/ O1 O1 x材料
3 N. C' E1 G: G豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量* }, ~& o' Z$ W* o; D9 M
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! f( y5 A8 {4 I  \做法3 v7 {4 P3 l9 O# H- W. M; W& j
1.陳皮浸軟，去瓤。tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 T: y& `) F/ \

0 z/ {* ~  A3 \; K9 [2 l6 J( [2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。
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, \6 B8 D  N( o- r& C2 y. k公仔箱論壇3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
5 v$ V0 d* t4 t/ C- ?$ A, n7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z! T; t1 W: W& {tvb now,tvbnow,bttvb4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。/ z$ C, t! G$ H  Z3 K  i1 S( [

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貼士
+ B6 K% Q# ~+ ]" j煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。