[中式食譜] 香煎豬板根

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材料
8 u- O5 i1 t$ H* ?) y6 X  r3 e4 u5.39.217.76豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K9 O- V) m' X6 F2 Q- C
1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。
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" R$ N9 g5 q' D3 i, a% w5 e) w5.39.217.762.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。
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3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。5.39.217.76. J( C7 i/ O; K$ E
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。5.39.217.760 d2 K: C* @) ^6 g: @- f* ]. l( W
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因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。
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