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" X z* c E* u' V6 W& F5 u材料
: C5 I& A1 ~0 J5 o( q4 ltvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
" P: S# C3 R- u1 H& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H+ b2 i- e4 o7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 {5 { F, k% \9 o0 I8 k5 E& E
調味料* Z0 w7 ^% N' q) K4 }
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 [ `. f$ n. L6 z4 L! g4 j
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做法
' x: p- p' V4 g4 _) ?. e% x5.39.217.761.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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3 j8 @2 E; S, _' R+ }2 ^8 _7 |' K5.39.217.762.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。1 e+ z2 I+ i6 A4 Z/ H
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 k$ N0 H2 i, `
0 K0 o& ]4 x C# j: f9 W4 f公仔箱論壇4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
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貼士
9 U" U7 Y q: W% ptvb now,tvbnow,bttvb這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！* z3 g. I- m- ^+ z: R- u
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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