速成麻辣鴨舌
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材料:
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鴨舌 1磅
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調味料:
9 T* t8 u/ t6 U8 @8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣海鮮火窩湯底醬 1包5.39.217.76% S5 f, X* e& y( M" L3 p9 D @
花椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O6 j9 M$ H3 e. `; C1 l- Q( y
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f% ?4 N- i) V( A# `
老抽 1湯匙
* `) p7 Z% @+ Q& h片糖 大約1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 x: l' j" |
孜然 少量4 S+ V p) f% Y, }
$ i: q7 |! {' W8 y0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb' y$ i1 c/ x; G; B3 u) J
2 L' ~1 N3 A, X+ c1 P, z5 z% S5.39.217.761. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
- H, U/ l+ P' n, j! F公仔箱論壇2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k G; b& Z. H% h2 h# y% w2 M+ w' h
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
8 O7 C2 [6 s- N. m5.39.217.764. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。tvb now,tvbnow,bttvb7 S6 u f8 U# x
5. 炆二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R$ ?8 P: {- X0 A2 k" g" N) S6 z
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！