速成麻辣鴨舌 3 O- @( K; [6 w' \3 {
2 C& @! K( S5 {6 Q7 ^5.39.217.76材料:
! C% ]! `! a0 W" J- J' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i& ?* w. b! x鴨舌 1磅
5 l) M' T7 ?7 `' ?4 ]3 Q' r5 b: c. p6 F8 C- p( n
調味料:
1 o! B N5 F f' W, @4 V麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
' k6 b' n( s! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1茶匙
7 n; S+ R: k. N# p2 o2 d' {tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
, m7 O2 [1 H& Z/ d$ P6 Q老抽 1湯匙
% b# D7 T1 w8 Ptvb now,tvbnow,bttvb片糖 大約1湯匙4 q/ ~3 U- y+ ~- ~3 M' Q# P2 t
孜然 少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L e4 k0 d! E3 m( T( v5 ^
+ @6 `1 }4 b5 }: g公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S/ E* @+ C5 @6 _7 b. C$ s
' x, D2 G4 G5 _2 L2 E2 d# J' E1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
9 q# G% R5 c- x- Q' e, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
2 s7 D/ J6 Z5 y) N3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
- a; K; L7 s3 M5 y6 L/ \, l5.39.217.764. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
& G* Y1 g1 c4 U, F4 Z1 H" A/ x5.39.217.765. 炆二十分鐘。
- u0 P! O$ ^+ [- ]公仔箱論壇6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
|
發表於 2009-4-5 01:37 AM
| 
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！