[中式食譜] 東 坡 肉

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb. V/ n. |0 ^8 W' A$ @, T
tvb now,tvbnow,bttvb# ~: g: ?( \- _: |& {2 U  Z
材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ G) N4 B" V1 M
  q0 J4 c$ m. }
五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙 5.39.217.76- g& X; c: e8 T  V1 W8 F
5.39.217.76( D1 O' J+ j1 [) A' x3 H9 r2 f

4 ?) @7 p) i" k+ j7 p滷 水 料tvb now,tvbnow,bttvb5 a3 x: f" S% S+ h% C# C  i$ w# O
老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升
) O2 m4 U, X  w) m* o. O2 n. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j- P3 N+ Q6 S& I公仔箱論壇( S  r# ]  Z* i, _4 a' }
做 法
: O, ]/ d4 y* Y" B( G: z) v& v% ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。 tvb now,tvbnow,bttvb! F5 E) B; \. `5 l( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N( d( |4 \5 F" N
2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。 5.39.217.762 h  `4 H' k3 q% q1 ~
公仔箱論壇9 ^# x4 q" R  [
3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。
: |- B4 |& l0 j" X* i5.39.217.765.39.217.76* M  l, r9 g& m  `

( B  N4 ^# d* u2 ^# k* V2 B: Ttvb now,tvbnow,bttvb貼 士1 f; W8 w5 p$ L1 O' t
有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。
  p" I# c" Y5 g, A( }* r

chenyu200109

thanksyou