鹵肉 材料
3 [# y, {8 v* A4 ~5.39.217.76：五花肉（切粗塊入糖色炒至上色備用），香菇泡軟（泡香菇水留用），竹枝（入溫油稍炸後泡軟備用），玉蘭筍（泡軟切片），鹌鹑蛋煮熟去殼，蝦米（用少許油爆香備用），蔥段，蒜，姜片，八角。 * d, P3 M+ \$ b+ t6 V h; f4 G
調味料 ：泡香菇水兩飯碗，老抽兩大匙，生抽一大匙，米酒一大匙，香醋一茶匙，糖／鹽各少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* z$ r$ ^! a! E- Q
做法 ：
& C) k+ e, u! X0 n) f一大油匙燒熱，加姜／蒜／蔥段爆香，放進肉塊拌炒均勻。加八角，水燒煮３０分鐘後加入香菇／筍片／鹌鹑蛋及所有調味料以小火再燒３０分鐘，放進竹枝／蝦米，轉旺火燒至湯汁剩小半碗即可 5.39.217.766 t+ d1 [# R/ ~' J
 ; M7 I M' ]6 d# |) ^' E
/ ^0 e* M$ G* `- l& W3 t- D& b7 r公仔箱論壇
7 t: n; J9 r8 F$ e$ J% Q
5 R$ ]9 ^- K" G) _ b9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
; e I1 Z8 ?6 S9 Q5 b4 i5 }! }tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76" p1 V: U5 n% J6 h1 W
 |
發表於 2008-7-25 02:03 AM
| 
