( X- a' j8 P+ V: y公仔箱論壇书上的名：汤圆串烧rq3q W+ ]( ~) W+ ^ l, j W- k. x# _
日文名字：MITARA SHI DANGO 公仔箱論壇9 F/ Q# e% T# n5 I5 f% o
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材料：（8串份）5.39.217.76* @6 k! Z" H# u% @& V3 t. N
糯米粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb+ E; U$ M' e5 U& f$ W
水 170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 R8 p( k0 @6 Y3 t
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调味汁：
- T# W# A8 A% A- N# ?上等白糖 70gtvb now,tvbnow,bttvb# ^. P! W, X3 x$ o c
酱油 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |0 e& a; ^$ p
太白粉 2 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]+ \, w: w% `- \+ v0 |
水 350cc
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# A0 q. e; R; ]% J6 Dtvb now,tvbnow,bttvb事前准备工作：
~' {: y% M/ \tvb now,tvbnow,bttvb1.将煮汤圆的水先煮沸。
8 P8 X0 F/ a' S8 g, M- z5.39.217.762.备好冰水。公仔箱論壇7 o/ y8 e4 J# H0 }0 d6 Y! @# @
3 r5 g1 C( P1 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76- G4 e4 b0 n, V. f Z, m0 t& ^
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
) T1 z2 Y! ?- ]5 H( S! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。4 G7 r/ b6 v* @. N4 H
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
! s5 h5 h+ Q4 C! X" S& n 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。公仔箱論壇4 d6 L8 a7 S% M3 Q/ c, [
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。; D7 A9 h" D W' V# [. X
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注* q8 b. k4 e0 r) g
意其烧烤情形，随时准备翻面。公仔箱論壇/ g$ c1 O1 Z7 b" y% n$ T) a
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。tvb now,tvbnow,bttvb" ^# l# C* m6 r+ S2 R
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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