1 {2 e3 `$ ~% l( m公仔箱論壇书上的名：汤圆串烧rq3q公仔箱論壇8 i C6 P; G; ~* V
日文名字：MITARA SHI DANGO 4 L+ f( ]/ O+ g# l
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材料：（8串份）
% S! z# q) i2 t$ F" G# A+ B' Z糯米粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb8 w3 m+ ]- }3 y5 V% `$ m
水 170cc
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# \: M+ G3 C5 u: L; X) M7 ]调味汁：
! b/ R1 f9 [* z( `上等白糖 70g公仔箱論壇1 \7 Q7 E" S" x
酱油 50cc
; M9 X# D: T$ n公仔箱論壇太白粉 2 1/2大匙
, ^% F6 l8 m8 t# P4 T2 s* ?" c5.39.217.76水 350cc% w: b: @6 F( [# J
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事前准备工作：
. N- W* `+ S; V4 O) S5 ?& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将煮汤圆的水先煮沸。
A2 B' v$ Z4 k n M- T公仔箱論壇2.备好冰水。
) c1 S6 V! E8 D8 R5 F公仔箱論壇公仔箱論壇; |# _- F, z0 U% q {, N6 A# P
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 W0 T1 {6 w5 @, E( R8 P
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。6 k5 {! B$ J) C5 f
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
+ b9 B) |7 H6 a" {; h- atvb now,tvbnow,bttvb3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
/ K% w% @5 s4 [: i+ Y+ A 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x3 T& z* ]2 F% p" X
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
+ n- x* N# @6 w6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
! i7 H: N8 w. E& B7 U) ^5.39.217.76 意其烧烤情形，随时准备翻面。
% j; U2 C7 e7 S6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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$ O& H4 n) N& u i5 p) `*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*公仔箱論壇$ Y, H5 t1 I7 ~, ~6 _# d
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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