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书上的名：汤圆串烧rq3q
. L* {8 s1 R( E+ |) s" @4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日文名字：MITARA SHI DANGO
+ \- g6 }7 d1 q) I9 i" [+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V0 i6 ~4 F: S( [- ?/ U
材料：（8串份）5.39.217.76- A3 ?( d9 J2 h& ^8 i, F: ~
糯米粉 200g. v3 z7 U" v' v9 w# T1 Z/ E2 F
水 170cctvb now,tvbnow,bttvb. I, \! b; d1 X* o* v% q; i
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调味汁：
. U, |" L- V0 J5 r4 A4 P" I上等白糖 70g5 m) m) _) q9 b6 r% U* ]. C
酱油 50cc
. b2 N9 g2 l: _9 A" D+ e) O/ x太白粉 2 1/2大匙9 f7 g$ U3 h7 |3 x {
水 350cc; d: P9 @5 W2 N& `- X; d5 K ~" a, {& |
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事前准备工作：
: V( `- X+ n# j4 V2 C1.将煮汤圆的水先煮沸。5.39.217.762 c: }: L6 R9 M, v" M& {% Q7 G" e
2.备好冰水。
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8 S* G) L! ^! V) C, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：8 C* X! N2 K) b/ S8 S
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
9 c5 ~! T! v- s& j& M- [, q. p4 Stvb now,tvbnow,bttvb2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。tvb now,tvbnow,bttvb; J5 y/ l) [% e; u3 ~* q1 ]7 }
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 ^" F, W' B7 e- }. [
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
8 _3 A" p# i2 f! C/ s4 a' P! Y0 Y! w4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
7 H; S' V, W0 w0 b: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注6 V6 ]! i' a) f/ K' Q. U% b. A# ~
意其烧烤情形，随时准备翻面。. S) P- H& K; o$ c6 h* v# i# E, Z F
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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