夏天来了，一壶酒一碟茴香豆，不过瘾！翠花——上基围虾！
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原料：基围虾、啤酒、生粉、胡椒、盐; o9 C) Y% r' ?
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- 基围虾去壳，用盐、胡椒略腌；生粉一小碗加少许啤酒调成糊
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$ T6 V8 S; F1 D1 |% w! t - 登场前要给虾化装：将虾逐个沾上粉糊。
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 - 开炸：虾入油锅内炸熟，油要温，不要太热。
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# f/ @3 H& T8 j5 x* j! I- A0 ntvb now,tvbnow,bttvb - 出锅：虾炸熟后出锅，控去油。配上一碟椒盐。
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3 z4 Q4 D( N* \0 @8 ?3 W - 再来一碗蒜泥黄瓜，OK！简单吧~~~
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發表於 2007-12-13 05:37 AM
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