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原料：
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5 H; d5 U; H' f, F5 G5.39.217.76白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- G) W! }) ^- \7 d; L
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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做法：
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% L- d7 E4 Z7 A4 p# G Q7 |公仔箱論壇1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！( \( U; p; i+ _9 o W( \& F" d
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。0 L+ @5 O# k" W# _+ o- J
! a* f" M7 `' D1 a" V6、將肉餡擺上，大約2/3處。5.39.217.76 x% ]' `& Y$ Q: O6 E, n5 V# Y
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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