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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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4 v3 O- Q# `9 W O$ j# k* w5.39.217.76 做法：
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2 |3 b" K3 f. }2 M. ]1 y. x. ttvb now,tvbnow,bttvb 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
6 y$ g R0 |( l8 l: @2 x. q7 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; R+ G" D3 K8 Z- w# p f5 ?) [
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! U. C5 d R6 A! }公仔箱論壇 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ m: S- u. c p' M% w
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( z9 w5 _) S! a& n3 \" `- y 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。5.39.217.766 Z$ F5 p, q7 r, T5 c7 t& ^
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7 x' q! D4 G$ ?2 L3 F( _, E1 y7 z: T 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。公仔箱論壇4 {6 @0 K. ^; s G: c
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- o5 H" p- H, F: p, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。5.39.217.762 t& t; Z; s: Z6 t* ?' R: ~
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$ j$ k1 i. K! B! f. W- L 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n E. x) v3 u
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# f& ^# ]( Q. [: ?: K9 jtvb now,tvbnow,bttvb 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。tvb now,tvbnow,bttvb: p0 `: ~+ T+ o* a! y/ o" |
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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