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材 料
0 b9 U1 L5 o7 X, C* H s0 t5 R* E: I公仔箱論壇白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量 5.39.217.76/ J8 l2 a5 T2 _% Z% N; p& @1 V. M2 n( ?
0 d, Z5 n8 h, p調 味 料5.39.217.760 k& X) n8 p$ ?0 Q
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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豬 肉 醃 料
( p D, j5 e- p2 p, O& S4 P S5.39.217.76雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 W/ v9 L2 U8 s
5.39.217.768 G0 s6 G- J8 n6 Q: x" f C9 |
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做 法公仔箱論壇) ^0 g6 O; r. T, M9 K
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。 , W5 p/ ?1 B8 K1 a( X
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb% P2 R" P f, f# k
( N" `/ {& ~' R0 H! T4 rtvb now,tvbnow,bttvb3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。
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8 C. R! H0 E& L& u8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ y7 \/ m- o% r9 k4 X
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貼 士
% a: k' c3 P! O6 b2 y/ E4 Xtvb now,tvbnow,bttvb先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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