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: t* d+ E7 A; z' |4 k公仔箱論壇【材 料】
' H. G6 V$ r; X& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 _& I! G1 ^. j) g/ B8 M
A.五花肉 500公克
1 b1 A2 a- F. T4 U1 m# U7 wtvb now,tvbnow,bttvb梅干菜 250公克
2 r! l4 }; O# l$ w7 [; V; H; O! J公仔箱論壇香菜 少許
; n8 _/ E) c ~7 I$ u) Btvb now,tvbnow,bttvbB.蒜碎 5公克
: l' w' O- P8 P4 {* I' c公仔箱論壇薑碎 5公克
; z2 ^9 M& ~, ~3 y9 e: Q辣椒碎 5公克
8 w4 z) O9 a3 L) [9 ~4 K公仔箱論壇【調 味 料】
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" m6 m+ S% Q5 i) n3 T3 X+ Utvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉 1/2小匙
( y5 z8 `4 U k; _. F$ [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
- B2 ]/ p: A+ H x, B! U米酒 2大匙
4 @: g; _2 P% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.醬油 3大匙
# I$ l0 Y' ~- k( [0 g# J# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y7 _9 o+ k aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ X5 A2 H+ N" m4 d/ x( F6 |: X+ h
* I. Y! R' T' D7 R) t1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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i$ S, z9 |, A9 O: [$ U公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。+ A. [* a. H0 [" ^: y0 J* j
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。5.39.217.76" M6 Q1 Z9 m' {
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 公仔箱論壇( u% w5 b* Q6 i/ Q) d5 g# w+ o! Y7 E
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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