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) N% j9 l+ N' Z5 X【材 料】 h* m) L: S2 Z {( K5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z/ O& T$ z4 P& l
A.五花肉 500公克 公仔箱論壇! f' u2 _- T) Y& k3 t+ s* d1 ]8 r
梅干菜 250公克
7 ?! I5 Q3 N) w) P4 o香菜 少許
0 Z6 K/ y. t$ _0 t0 q. L# Z7 uB.蒜碎 5公克 5.39.217.767 z4 t' j( k' {, T7 w
薑碎 5公克
8 Z/ l' s. C( f$ l# M5 I+ Y9 j4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒碎 5公克
9 d4 M m& \, R' x& T! W【調 味 料】
2 ?' D: }9 {( {' @0 z( B0 i% W O2 mtvb now,tvbnow,bttvb
- B9 h+ c: H {A.雞粉 1/2小匙 公仔箱論壇$ q3 ~, u$ a' o3 _, p
細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i$ {1 y: ^: l Y% l- U( }+ n# G0 ~
米酒 2大匙
- n; s) C# q) H4 T+ a5.39.217.76B.醬油 3大匙 i0 ~5 H. t' ~! s$ ~
, i4 p% P f& [( O ~【做 法】
3 [- S5 a2 ]. d0 ?% U" M* g1 u4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O [7 t1 v3 e
1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。5.39.217.768 |) L. A. p7 v1 Q
" r9 N. D Q& E) U. N9 E: {/ l2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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0 z4 D- t, J# D% O' X* @7 }/ R3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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2 D& w# }9 E( ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5 c9 z4 C7 g2 k$ L9 L& K/ D/ \- Ytvb now,tvbnow,bttvb5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。5.39.217.764 S) Y9 u# {5 [' X- Q1 V2 X
. z1 o1 @/ d+ S7 ~2 N7 P7 {6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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