夏天来了，一壶酒一碟茴香豆，不过瘾！翠花——上基围虾！, B8 i" d. H5 F9 R7 r3 `, B
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做法：
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原料：基围虾、啤酒、生粉、胡椒、盐- L% d E" r' O( k, V, y
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- 基围虾去壳，用盐、胡椒略腌；生粉一小碗加少许啤酒调成糊
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9 R6 |# N& `& C0 G, n - 登场前要给虾化装：将虾逐个沾上粉糊。2 w8 p; k) s5 l5 R7 \$ Z0 q4 Q
2 s, h* {; X+ Z5 [0 i - 开炸：虾入油锅内炸熟，油要温，不要太热。
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 - 出锅：虾炸熟后出锅，控去油。配上一碟椒盐。
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( K* E" h! V) A& V" _/ V6 u5.39.217.76 - 再来一碗蒜泥黄瓜，OK！简单吧~~~
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發表於 2007-12-13 05:37 AM
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