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材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 公仔箱論壇. u7 x) o. p2 S& {( o" u
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鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻 2 a* i& g& C3 c) h- Y+ t; I" T* q
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下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 公仔箱論壇2 N/ a7 Z D1 l4 K* a- @8 l
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1 \5 c% t8 z! N" @5 atvb now,tvbnow,bttvb 爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】5.39.217.766 l/ f# V& r3 k3 o' f7 \
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鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可 - t) M' `6 R7 @& {% a$ J, G
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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