[中式食譜] 張口結舌

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材料5.39.217.76$ C& b4 Y/ [+ ?
鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙
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1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。
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; I+ R' s; c. q+ [5.39.217.762.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。公仔箱論壇% f. G8 U" S1 N9 [  K0 e4 z

. ^/ l1 w8 z( V$ [9 k. a. I3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。
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4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。
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