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材料：
6 w$ @2 g( z5 i9 C9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( J1 [! |+ g7 ?* h
! |4 y, q) X. h1 c, n- w公仔箱論壇事前准备：
% |5 L/ D5 X: b9 f! ~5 t1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。1 U7 k4 f* w) ^
2、蔓越苺干切成碎粒。
( ^9 D U, Y5 [& @! w! Mtvb now,tvbnow,bttvb3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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做法:
8 R4 ?- E. u5 p1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。5.39.217.76- t# T t; E! U, d* [- L6 Z
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。5.39.217.76. m1 n; `; d& m6 r: q# F
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
$ m% J$ h+ S8 [: z7 N! \' O6 q5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。公仔箱論壇( b& }4 B7 \/ k# }1 B
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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, q' d1 q4 E9 G1 S小提示：
3 o. _/ r) x2 e) Z! }! P# j公仔箱論壇1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
. c! _' f. C* s. |; o. ^ atvb now,tvbnow,bttvb2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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