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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 Z g4 k* j. E8 R) m
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 l% \ A* h- O# H( M
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事前准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o' D( `" p" l4 t, j
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
% F0 N- G6 _( g9 h$ K0 w公仔箱論壇2、蔓越苺干切成碎粒。5.39.217.760 ]' F% u) r& Y3 W, s4 p$ k* @
3、把蛋白和燕麦片拌匀。. B. k- J" w; A5 @) M% z
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做法:
9 c) p6 v h( v2 f+ Q. r4 i1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
3 o$ `: S. X$ M8 h$ C公仔箱論壇3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
a" `/ C& ?2 X3 _- M; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。% W \- V$ K O9 I8 ]
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。tvb now,tvbnow,bttvb7 @/ S* Y6 o% P0 @8 U$ `, P) }
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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- M. N$ u- u5 K5.39.217.76小提示：" z/ G, D5 {. |; ~, R1 @( l
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
! ]0 v. w7 X; n: z4 t2 Z4 W公仔箱論壇2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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