[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：
( ?7 C, f9 O+ A- k$ X木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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制作方法： ! N( |; Z0 s$ Q/ P
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
1 ~+ T0 l  k" w0 E% u2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
: {1 ]: y% Y9 c7 g5.39.217.763、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 公仔箱論壇6 L; n6 Q5 @+ I* C! v/ g% Q& T
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特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 C+ f% `/ `: ?& s1 @" A
新鲜爽口。