4 U* { M+ T3 q) E公仔箱論壇材料
8 \/ v5 V; D( x. `tvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克8 n* `. l& L, F6 w% _- C1 h% A
豆豉.....10公克公仔箱論壇* E) |; L, H% x; H
大蒜.....10公克5.39.217.76, I* b, Z* _3 s( I1 k
高湯..... 300㏄
9 Z+ G; H1 Q2 C9 R5.39.217.76洋蔥.....30公克
6 g5 Q5 U- c/ S& C: [$ q) I7 _3 ptvb now,tvbnow,bttvb青椒.....20公克5.39.217.76' F* t+ O( i8 _' V
紅辣椒.....1/2條
8 M7 p. H$ G& otvb now,tvbnow,bttvb排骨.....250公克
# _7 s1 h/ J5 v; T' Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....30㏄5.39.217.76 w: S7 m3 O4 p. a% \9 h" g/ d
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" c4 B/ M. @& m" I* w5.39.217.76調味料
+ b5 y& E" I+ y# w, |5.39.217.76鮮雞粉.....少許9 p4 Q1 y9 o. c0 Y7 J( b; k
蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u4 J" E L4 s0 Q8 R
白砂糖.....1/4小匙
2 {- ?. p2 I4 t; ?3 d5 Y6 G5.39.217.76生抽醬油.....1小匙/ G& `& T, I/ t, C8 e, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C& \& U5 v1 F [' l5 s4 o
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作法
) I* i0 ]: G8 O) o" m5 R/ Y1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。公仔箱論壇% Q! W9 u) T$ \+ a" ]6 c' |2 g
& w+ ^- ?, W3 Q# |0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w- V6 t4 u% }! L: A1 V
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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0 I8 ?% Z* } Htvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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9 M! e& [- w9 K4 ^( x" q: ctvb now,tvbnow,bttvb5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
: I# ^* T4 J3 l# l) _6 e4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q- k& `* o: E; K# a( ~: Z5 g6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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