[中式食譜] 咖哩乾炒蝦

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食材
8 `% j) W) H+ U/ F& A% Q9 |6 e5.39.217.76蝦.....半斤公仔箱論壇; Y0 v* d# ^$ v7 e7 ?
蒜.....少許公仔箱論壇. ^7 T# l3 `. M# t/ p! b. f" w
薑.....少許) b0 p: |& T" m7 y$ g" l# h, d
米酒.....少許8 [: {" H0 R2 l% u+ d9 o
咖哩.....1大匙5.39.217.76; Z/ T/ v7 U9 ~6 ?3 }5 S9 V
紅蘿蔔.....少許! Y( Y6 g* q1 c+ a

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! ~* D$ D' V: {- @& o1 g做法公仔箱論壇3 W& ~& T, h. A/ A3 B; T
1. 蝦子作初步清洗 (可用牙籤清背上腸泥)
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( I5 P) d" {% A& N1 M6 c2. 薑/蒜及紅蘿蔔切小塊備用公仔箱論壇! i0 `" ~) r5 r
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3. 薑/蒜及紅蘿蔔先下鍋炒香,後加入蝦子下去炒(可加一點米酒), 蝦子一半變紅後再加入一匙咖哩醬下去炒香.
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$ g% X, O  U, v, h公仔箱論壇4. 再炒5分鐘後即可上桌
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