[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
1 m9 Y( P" c3 l' X0 I$ I公仔箱論壇蔥.....2棵
) T1 P3 r9 }. X, z' n4 O1 \tvb now,tvbnow,bttvb酸菜.....2片
1 X/ K- x/ N* w3 n* D% g薑約.....10片5.39.217.760 X1 S& z1 L$ z9 t" {
蒜茸.....1湯匙
. K% N& \! e  o7 J3 o0 {+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤8 q8 c6 I6 y# T+ A( a
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洗豬肚材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r: \: e2 e6 D5 H! r0 D3 E
鹽tvb now,tvbnow,bttvb6 o" g: i" V7 k2 l
麵粉
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調味料：" O8 M* A( H4 p- W' O2 k
水.....半小碗5.39.217.764 w& b% C0 o# }# n) r
鹽.....半茶匙
9 o) x5 a. A: l7 L; H雞粉.....半茶匙
1 c* E$ z) n4 `: v1 I) dtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....半湯匙5.39.217.760 ^1 O  R  b, P& B; p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [2 e5 A  u. M& `
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
% G0 I) b8 }/ O6 q. M- O7 Z公仔箱論壇1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w* D( j" e; S9 v& g" f
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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' [( e9 c" f" z公仔箱論壇
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* J6 R: E% {5 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 G. e6 n) J% P* n6 u# s
1.豬肚切絲
3 h2 ^( L, S( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d5 X# ?7 m2 ~1 g  u$ T2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段5.39.217.764 f3 J) l! L  M: G# o, C

$ y' X0 b6 @2 R* D公仔箱論壇3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟5.39.217.76+ `2 u9 ~# n7 ?3 W% d3 A
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