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0 g; o% x/ j0 h* p5.39.217.76材料：（約6碗）5.39.217.76. W# | V6 X6 J+ c2 o. g
西米.....220g
- T- v; J, O5 G/ v; j( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000g（分1700g、300g用）
8 Y. {6 ~9 K) _公仔箱論壇鮮奶.....250g（1盒）
* G; n$ I- m, j4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....20g
. U: i& b* a p# l( `( g! C椰漿.....400g（1罐）& \$ W. Y8 h( U" w6 Y" l; D: W$ [; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F* @: W* K: `5 Z0 @5 ~
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做法： Q$ P: x7 Y( ~7 l
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 [" _! p- s8 S' W" l
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水公仔箱論壇7 O9 D& d' \9 E/ E
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼5.39.217.765 n& h" e4 p3 h( K, a1 l, r) @
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用5 z1 E0 V. U7 A+ _& H
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4 W5 U/ k* D/ D9 L* U7 L" iP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。. Y* v6 U* Z( Y, c
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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