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2 p* \0 G8 n& d& g1 \+ \5.39.217.76材料：（約6碗）5.39.217.760 n6 g; J9 u6 R
西米.....220g公仔箱論壇* B, i0 h5 o' r4 Q S
水.....2000g（分1700g、300g用）
% K& L1 ^4 ?% b: H' Q7 C+ I鮮奶.....250g（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb! y8 v5 Z/ m6 v# a! r
冰糖.....20g
+ Z+ k! N; \8 x, c/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....400g（1罐）
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做法：
7 y3 ~, \/ _9 h4 I. w) q* B+ T* y1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% D) J, p6 a" v/ l& y
5 q5 R% [6 e3 R: v, x% n6 @公仔箱論壇2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水公仔箱論壇* N. m( o* _8 |- H
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
; h& K1 R' F* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s, p; i" e, j3 L6 T公仔箱論壇3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食- u4 F* M) N0 i
, ^1 p% _' X7 ]* q7 g+ ntvb now,tvbnow,bttvb4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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5 q5 l; w1 s7 k9 {. o9 h公仔箱論壇P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。5.39.217.764 V# m5 S6 d+ G8 Z
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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