[甜品] 椰汁西米露

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1 a. O) f8 {' o) `  T& Y材料：（約6碗）
" o% a' u6 p" Q% n; O5 t9 ?$ O5.39.217.76西米.....220g
! Z# R! u; j1 J! I( S- Jtvb now,tvbnow,bttvb水.....2000g（分1700g、300g用）tvb now,tvbnow,bttvb! y1 h  U3 [& c3 t- Q7 S0 s+ y
鮮奶.....250g（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% V, ~0 R0 E0 r8 Y  S2 Y8 y/ e
冰糖.....20g公仔箱論壇# X0 G: U% p' P2 d5 h
椰漿.....400g（1罐）tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ p+ |) T" |$ d1 Y% c
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6 T7 C& s% p) w  `做法：4 ^& n% j; L, S: ^& W
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb2 ]! S  y+ D8 S2 L  A* t9 C
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水5.39.217.76, T3 t2 z2 `1 |$ [
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼5.39.217.76! F* N% K( Z+ _9 v/ F, v

& N6 n, m# i$ d; A5 P  M+ Stvb now,tvbnow,bttvb3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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4 q7 a/ a9 d5 S  T3 a  B- U公仔箱論壇4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l  C! F7 e/ N8 H* ]( }9 m& v/ p6 G

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/ a  n2 g9 d" J( iP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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