) C2 F$ T F4 V$ }材料:
7 J0 ]6 e* S, e5.39.217.76毛蟹1至2隻（共約250至300克重）、小棠菜50克、筍肉50克（汆水，切片）、年糕400克（預先浸水，切片）、薑2片、蔥白2條、麵粉適量
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb; c J* J$ E0 X7 Z8 B. t
清水3/4杯 、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許: ^( V8 ^1 e @6 z0 J8 ^1 E
* f* T6 u4 b" k; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H ~& z& f+ ]& j; Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: " L) N5 e- Y$ K) R6 e) M2 ^" j. Q
1.蟹斬件，用少許鹽略拌。燒熱油，蟹件薄薄撲上少許麵粉，放熱油內泡油至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. W3 q" i) A8 a1 \9 y
+ t& K+ Q* T3 e+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油（用泡蟹油），爆香薑蔥及小棠菜，加入筍肉兜炒，注入芡汁，加入年糕，蟹件放面，蓋好以中慢火燜至年糕軟腍而蟹熟透後，快手炒勻即成。公仔箱論壇5 ~( {/ [- P% G0 e9 t) U4 c# C; U
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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