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魚漿類火鍋料.....100公克
8 \- L+ V V. h6 x+ k- n" M公仔箱論壇雞蛋.....4顆5.39.217.76' D/ ^; c; [7 w1 `4 _
香菜.....1根公仔箱論壇9 E/ v; K% _6 \0 t! J; ~2 t
沾醬：甜雞醬.....適量
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# K# h) ]2 q7 U$ g' ]! g7 @9 X3 J$ C作法
3 P: |3 u2 c3 t3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。公仔箱論壇/ J) {5 j' j t$ Y" Y* h) ^
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T5 ~8 X- r/ z* O+ ?: @
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3 q' G$ _; H0 w7 H1 Qtvb now,tvbnow,bttvbTips公仔箱論壇7 o5 D; F" ]" d# C/ N! U
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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