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8 u3 |5 ^7 I8 g, i材料
" ^# o' ]# }2 z+ d/ }魚漿類火鍋料.....100公克
3 P0 o3 Q7 R* V3 S雞蛋.....4顆, a( e8 i# Z" D% j
香菜.....1根
7 N0 t0 z8 p/ i' a# ptvb now,tvbnow,bttvb沾醬：甜雞醬.....適量
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_' |! j8 c4 m$ {9 C; p( e& ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( _8 s( W: j& E1 p3 i& C
作法
; T) b7 k* n3 B* h7 R5.39.217.761.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。5.39.217.76* `& k2 b( Y3 s1 n
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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7 J5 @! |- ^4 T; \. \2 M9 W3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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$ I/ X4 h5 ?' g1 v; w2 q' q3 qtvb now,tvbnow,bttvb煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
9 Y4 e$ \; N4 C! f5 x% c4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& C4 S, U- P; l K
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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