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[中式食譜] 牛肉餅煲仔飯


3 h) k9 `. [+ D$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣,食到尾都係暖冚冚
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8 z! ?% l3 r' J, m* V4 X$ r公仔箱論壇想食就要即刻動手,洗米,略浸一下,就要隔乾水份,瓦煲倒上少許油,用紙擦均煲身,這樣就會有飯焦,把飯1:滾水1一齊放入煲內,先用大火煮一會,略收煮水要轉小火在煮,不然煮濃飯也未熟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {+ j1 o; I' X0 r2 a
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材料:公仔箱論壇( W% R% n( f' \9 h" |
牛冧肉約200克,馬蹄5粒,果皮1角,蔥白1條
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醃料:' V" n9 `% L& H% K/ ?* s5 V. C
生抽1.5湯匙,老抽1茶匙,薑汁2茶匙,砂糖半茶匙,生粉2茶匙,水3湯匙、胡椒粉、麻油適量' w: ^- M2 M. G0 B4 l4 F
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* ^6 Z4 V9 q; }7 n: _  Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
! m9 T8 ]5 @: }7 L. H' }tvb now,tvbnow,bttvb1. 果皮浸軟去瓤切絲5.39.217.763 B7 ~4 |  U& _4 i- g* {5 A* w2 q. ~

9 Q/ e- A' L; u5.39.217.762. 牛冧肉切碎,略刴
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5 _' i6 S+ E+ T# }- Q6 E/ _3. 馬蹄去皮切碎;蔥白切碎
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% l4 ?! {. }7 ?4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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7 Q6 g0 a1 M5 I- b  K; l1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待瓦煲轉蝦眼水後,把牛肉平均鋪在飯上,煮至煲內水蒸氣透出,熄火放置10分鐘即成
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牛肉跟芫茜很夾,可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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