[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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; Z0 f: a; p) X" e  otvb now,tvbnow,bttvb【做法】
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. v$ F+ g- |  O( a! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 1 [0 x. U# c5 D0 t1 t! \

$ d# H# q! ]3 |9 P/ ](二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 5.39.217.769 x" k( N2 h/ a; Z
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' L( b4 r% f8 M; H) ]9 ?

! A; Y/ A/ P; V3 s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& X" b, T5 h4 Q& E
心得：
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3 s7 {9 e: S/ r5 [tvb now,tvbnow,bttvb意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 5.39.217.762 i1 Y: t$ s. g0 g, b9 C6 \

# O) L. W, k$ M" D. C& A" I4 B& k) l鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。