[中式食譜] 香草椰漿雞槌

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材料:     
; \4 e4 H+ A3 H( z- [) u$ K雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升5 K& V( B, }; \! k4 Q& Y

) q6 Z* {! ?1 V2 k) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [, H7 C2 m: w) l7 n( k  _5.39.217.76調味:     
# v9 G* W7 `1 H- p( _0 X- ?" S  q黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許( _* U) }3 Y& ?4 Q0 E

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做法:     公仔箱論壇& n' ~5 [) x0 ?0 \+ y
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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1 d$ o1 L! |/ O4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。5.39.217.76* ^9 m& q& n/ _2 p2 |

: Q( _- i9 j: G# ?! e4 h: T& g+ `) n5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# f8 d% L* b; @  w% o+ R2 F" K& ^

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