泰式鳳爪 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z# u5 _8 h! W2 Y' k0 ?
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 B* c0 C8 o1 w4 e9 I7 N) B
急凍無骨鳳爪 450 克 ,蔥 1棵 ,蒜頭 1/4 個 ,洋蔥 1/2 個 ,指天椒 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb2 D: C6 m) D8 l* [7 V% e
酸辣汁材料 w& f h, @% h7 w
魚露 5 湯匙 ,砂糖 6 湯匙 ,青檸 1 個搾汁 ,白醋 3 湯匙 ,熱水 4 湯匙 ,鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 \2 m4 d2 H* q' U
製作過程
! _1 @$ N, c8 M8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
# B6 ]' L- @) f$ c1 _3 r公仔箱論壇2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 公仔箱論壇; Z6 B. w' e: r) [
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 7 o: t0 p0 Y/ \6 {; }' O; B
4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃5-6 小時，或雪過夜。
. G9 x6 }& F+ V5.39.217.76材料:
& w& _! X c G; c' q9 R" ^鳳爪(2磅) ,醉雞汁 (1支) ,水(1支) ,冰水(1公升) ,tvb now,tvbnow,bttvb9 o' ]5 |5 T: s$ }1 d6 J( e5 j
調味料: 5.39.217.768 W6 Q* Z- s" L& j& B2 Z
檸檬(1個) ,魚露(半碗) ,泰式(雞醬)
3 Y+ n$ F$ M5 p( X% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k8 N" n2 W5 ~) d
1.先將鳳爪解凍，切去腳指爪。 然後將鳳爪飛水。
: V7 X% a2 s6 i! v, u2 K( x. L公仔箱論壇2.加1支醉雞汁，再加1支水，煮沸。放入鳳爪，水要蓋過鳳爪。煮15分鐘。
* _( N8 K" A: q' H3.將鳳爪沖一沖水，再浸冰水。(浸到鳳爪，用手感覺是爽身) 澀乾水份，放入調味料，雪凍即可食。 |
發表於 2014-12-17 10:58 PM
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