泰式鳳爪 公仔箱論壇+ u" n2 p2 w6 M2 c8 r2 r; \
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ S7 n( e; s0 L5 h. M
急凍無骨鳳爪 450 克 ,蔥 1棵 ,蒜頭 1/4 個 ,洋蔥 1/2 個 ,指天椒 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb s5 l, \" Q2 a Y9 F1 e- \
酸辣汁材料
, `) |' u. s! o; u" E( Otvb now,tvbnow,bttvb魚露 5 湯匙 ,砂糖 6 湯匙 ,青檸 1 個搾汁 ,白醋 3 湯匙 ,熱水 4 湯匙 ,鹽 少許
3 w2 v4 S2 L% y J- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程 tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 f' b3 _! s; z2 j2 S9 u
1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
1 }/ r! o0 q2 H0 v' f2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
7 B* P7 L: R1 c" y- Htvb now,tvbnow,bttvb3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
. @/ S: R* X- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃5-6 小時，或雪過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- _7 H$ t5 H4 ~) G
材料:
( m# X2 D* d7 v" P/ m$ P' W5.39.217.76鳳爪(2磅) ,醉雞汁 (1支) ,水(1支) ,冰水(1公升) ,
9 f2 v: Z* ? [) c0 r2 ~7 ~調味料: 5.39.217.765 N& D+ R8 @4 Q$ g: N- `
檸檬(1個) ,魚露(半碗) ,泰式(雞醬)
8 b1 |0 k( ` a `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
: A% E* G( W+ P; @( P) k1.先將鳳爪解凍，切去腳指爪。 然後將鳳爪飛水。
: [0 }8 [7 S# n4 o$ R" l公仔箱論壇2.加1支醉雞汁，再加1支水，煮沸。放入鳳爪，水要蓋過鳳爪。煮15分鐘。
( U/ }8 t% x1 U wtvb now,tvbnow,bttvb3.將鳳爪沖一沖水，再浸冰水。(浸到鳳爪，用手感覺是爽身) 澀乾水份，放入調味料，雪凍即可食。 |
發表於 2014-12-17 10:57 PM
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