# i4 ?: u* \9 W7 A: I% Q: e8 R公仔箱論壇材料: 4 B, E5 b& H; W3 F1 m B/ P
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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% a$ T6 V9 ~- H. Z調味醃料：
4 }6 \! Y8 i% p% o/ V: r: ^$ ftvb now,tvbnow,bttvb生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
3 ~1 ]1 `7 @9 u2 {( z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k1 v' N! C6 P# n
6 L0 c: X% h3 D& C% v汁料： 公仔箱論壇4 |7 N% U* _6 t3 D
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.766 @7 S# P) k" g% K/ J( p
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: W* c I0 @. n' {& {, @. D: Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 ?7 V" E+ D* B8 O1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。公仔箱論壇4 |- R2 m$ K$ e, _+ _3 Z$ t! f
: ], D; t, }. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `) V% T9 n0 C/ @
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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* |9 V- O4 g. O4 Y: D& z, N T' \) l5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。% c5 r" h* X8 y1 H, G# z) Y
0 s% s# M2 a# t4 e# Y5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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